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20/06/19 20:04
돼지찌개 집은 좀 믿음이 안가는게 방송 출연 전에도 포탈 사이트 평점이 2점대였어요... 아시겠지만 구글이나 네이버에서 평점 4점 이하로 내려가기가 쉽지 않습니다
20/06/19 20:13
이제 골목식당은 백종원 씨 혼자 뜻이 좋고, 방송이고 출연하는 식당이고 그걸 이용하려는 걸로만 보여서 안타깝더라고요. 물론 개중에 도움 받을 자격 있고 좋은 사례도 있습니다만 그만해야 하지 않나 싶어요. 그리고 유튜브에서 골목식당 출연한 곳만 쏘다니는 백종원 없으면 자기 컨텐츠 만들지도 못하는 사이버 렉카들 꼴도 보고 싶지 않기도 하고요.
20/06/19 23:53
당연히 그렇겠죠. 뜻이 좋다는 게 꼭 본인에게 이익 없이 봉사해야한다는 의미는 아니니까요. 그래도 방송에서 본인이 펼치고자 하는 뜻이 위선적이거나 진정성이 전혀 없다고 느껴지지 않으니까 저는 호감있게 보고 있는 겁니다.
20/06/19 20:22
예전에는 무언가 망하는게 정보의 부족이라던가 스킬의 미숙함 때문에 억울하게 망하는게 아닌가 하는 생각이 들었는데, 최근에는 레시피 제공해도 저렇게 변하는걸보면 망하는 집은 그냥 망할수 밖에 없는게 아닌가 하는 생각이 들더라구요 ..
20/06/19 20:57
전국 수백개인데 어떻게 챙길 수 있을까요? 스벅 직영제 운영도 아니던데, 우리는 그저 백종원 이름 보고 간건데 실망드링킹했지만
이미 백종원 가게는 직영 아니잖습니까
20/06/19 23:43
아니시키고 관리해도 본인들이안하는건어쩔수없어요 골목식당 아무리 솔루션해줘도 못하는사람천진데 지점마다 맛이나 서비스다른것도 점주역량기본이안되면 망하는거죠뭐 그갭차이를 줄이는것도 본사 일이고 백종원프렌차이즈정도면 손님입장에선 가성비 좋은거에요 백종원 프렌차이즈 이가격에이정도맛 끄덕끄덕 할사람 그반대생각을가진사람보단 많을거같은데
20/06/19 23:56
그러니까 본사 점검하고 불성실하게 이행하면 페널티 주고 심하면 가맹계약 해지하고 그럽니다. 위에서 얘기한건 계약 당사자로서 가맹점에 대해서 품질 관리를 하는게 당연하다는건데 점주가 하고 안하고 그런 얘기가 왜나와요? 그런식의 논리면 가맹비는 왜받고 납품은 뭐하러 합니까? 점주도 책임이 당연히 있겠지만 이름 걸고하는 장사에서 가맹본부 대표가 그런 부분에서 책임을 아예 면피할수는 없어요.
만약에 점주가 운영을 개판으로 하면 당연히 점주 책임도 있죠. 허나 가맹계약 당사자로서 본부의 책임도 당연히 있는겁니다. 다른 체인점의 경우도 당연히 그렇구요.
20/06/20 01:46
어거지 좀 그만 부리세요. 님이 말하는 본사에서 하라는 대로 잘 이행 안하는 체인점들은 어차피 장사 안되서 금방 문 닫습니다.
백종원이 싫으면 그냥 싫다고 하세요.
20/06/20 02:04
아니그니까 점주가 운영개판으로하면 당연히 본사책임도있죠 근데 왜 대한민국에 백종원 프렌차이즈가 많겠어요 그만큼 본사 마케팅이나 본사 지침대로잘따르면 그만큼 잘되니까 계속계약이어가고하지 어디 무늬만 프렌차이즈에 가맹후에 관리1없이 망해가는 프렌차이즈도아니고 백차이즈는 더커가고있지 작아지고있지는않는거같은데 본주가 역량만되면 충분히잘먹고잘살수있는 프렌차이즈라고봅니다.
애초에댓글이 백종원프렌차이즈나좀 이거였기에 제가 저런댓글을단거지 당연히 본사는 가맹점관리를해야되는게맞죠 그게의무에요 근데 본사관리하에 점주들이 따라와줘야가능하지 저도 프렌차이즈3개나해봤어요 앞으로다신할생각없지만 다생각이같을수가없기에 저는 충분히 가성비를생각한다면 백종원프렌차이즈는 어떤메뉴든 별생각없이 갈수있음 이게제생각 어떤곳은 와맛있네이가격에 어떤곳은 음좀별로긴한데 이가격이면 괜찮지 이런느낌이에요 술집같은경우는 시끄럽지많않으면많이갈텐데
20/06/20 02:46
(수정됨) 치토스 님// 백종원이 싫지도 않고 프랜차이즈 지점 오히려 자주이용하는 편이고 유튜브도 즐겨봅니다 -_-;;
다만 가맹점 관리에 있어서 가맹본부도 당연히 책임이 있고 그걸 말한건데 뭔 점주가 개판치면 어쩔수 없다는 소리를 하니 그렇죠. 그런거 관리하는것도 가맹본부가 하는 일인데요. 저도 타업종 프랜차이즈 운영하지만 본사에서 뒤지게 귀찮게 굽니다. 왜? 말씀드린 그런 관리 차원에서요. 근데 뭘 거기다 점주가 개판치면 어쩔수없다는 식이라고 얘기하면 아예 서로 다른 얘기를 하는거에요. 그걸 제가 모르겠어요? 그게 아니라 위 댓글에 수백개나 되는데 어떻게 관리하냐는 말이 나오니까 그 수백개도 관리하는게 당연하다는 말을 하는거지. 저는 가맹본부 차원에서 가맹점 품질 및 접객관리는 당연히 해야하는 일이고 가맹점에서 점주차원의 품질관리가 아예 안되면 그에 대해서 페널티를 주는등 관리절차가 당연히 있어야 하고, 위의 다른분이 말씀하신 것처럼 전국 수백개인데 어떻게 챙길수 있냐는 말에 대해서 당연히 챙겨야 한다는 말씀을 드린겁니다. 그럴려고 가맹계약을 하는거니까요. 굉장히 불쾌하네요. 어거지는 치토스님이 쓰시는거 같은데요. 댓글 타래 읽어는 보셨어요? 뭔 제대로 읽지도 않고 댓글로 사람 어거지쓰는 사람으로 만드시네. 술드셨나.
20/06/20 02:52
(수정됨) 이재인 님// 위에는 수백개나 되는걸 어떻게 챙기냐는 말이 나와서 제가 그 수백개를 당연히 관리해야 하는게 회사의 일이라는 얘기를 한건데 그냥 님이 아예 다른 얘길 하신거에요. 일부 점주가 개판치는거 누가 모릅니까 -_-;; 그런 지점 생겼을때 페널티주고 가맹계약 해지하고 그런것도 다 관리차원의 일이고 수백개든 수천개든 다 관리하는게 당연한데 위에 댓글은 수백개를 어떻게 챙기냐 이런 얘기를 하니까 제가 당연히 하는 일이라고 댓을 단겁니다.
백종원 프차에 대해서 긍정적이신거 같은데 저도 그렇게 생각하지만 몇몇 댓글 쓰신분들은 지점간 차이때문에 좋은 느낌을 못받으신거 같고, 그런 차원에서 관리가 당연히 되어야 한다는 말씀을 드린겁니다.
20/06/20 09:31
GRANDFATHER__ 님// 죄송합니다. 저는 님이랑 PENTAX 님이랑 동일인물 인줄 알았습니다. 님 첫 댓글은 지극히 정상적인 댓글이네요. 그리고 저 술 잘 못 마셔요. 죄송해요.
20/06/20 10:37
저도 동감하는게, 백종원 이름을 등에 업은 체인을 늘어놨으면 책임을 져야....
책임지지 못하고 관리 못할 체인에 백종원만 달아놓는건, 그냥 방송으로 얼굴 알려서 이름값 장사하는 거랑 진배가 없죠.
20/06/19 22:48
글쎄요 방송출연 유튭 줄이고 챙겨나 보고 그런 말 해야지 않을까요?
체인점 챙기는게 자신의 부업 다 하고 남는 시간에하는 일인가요??
20/06/19 21:11
백철판은 유가네보다 못하게 나와서 저희동네 지점 망해서 없어졌습니다.
홍콩반점도 메리트가 전혀 없던데요. 백종원 이름띠고 그냥 타 중국점이랑 차이가 없었습니다. 돌배기집도 모르겠지만 고기랑 야채가 다 맛탱이가서 그냥 조금 먹고 나왔습니다. 그 이후로 백종원 프렌차이즈 빽다방만 갑니다.
20/06/19 20:44
서산집은 진짜 기존 방송에서 철저하게 연기한게 아닌가하는 생각까지 들었습니다
좋은마음으로 하는 프로인건 알지만 진짜 이제 좀 너무 가는게 아닌가 하는 생각도 들고 최근에 시청률 많이 떨어지고 자극적이게 한것같은데 솔루션도 이제 더이상 새롭지않고 너무 많은 부작용을 낳고 있는데 폐지했으면 합니다 백종원도 이런 결과를 원하진 않았을것같아요 본인이 원하는 장사에 대한 조언은 유튜브로도 가능하고 프로그램에서 다양한 문제를 이미 다뤄서 이제 장사 하시는분들 몫으로 돌려드리는게 맞지않나 싶네요
20/06/19 21:00
골목상권살린다는 그럴듯한 취지 내세워서 악플러들한테 좌표 찍듯 연출하는 프로그램 이제 좀 그만해야지않나싶습니다. 악플러가 잘못이지 프로그램이 무슨 죄냐는 변명은 이제 설득력이 없습니다.
20/06/19 21:27
골목식당 자체도 문제가 많지만 제가 진짜 역겨운건 위에 써주신 사이버 렉카들 + 댓글 심판관들입니다. 맘에 안들면 그냥 안가고 안먹고 한두줄 걍 투정이나 하면되죠. 진짜 팥죽집 영상보고 기함을 했습니다. 대체 악플도 모자라서 전화해서 욕질해대고 사람이 죽고싶다는 마음이 들정도로 몰아부칠 자격을 누가 줬나요? 이 프로 뭐 취지는 좋은지 모르겠습니다만 이제는 부작용이 너무 커졌다고 생각합니다. 그만할때 됐어요. 요리좀 못하고, 가게 운영 거지같이 하는거 잘한일 아니죠 당연히. 근데 그렇게까지 벼랑으로 몰고 사람을 무슨 만화에 나오는 악당 취급할 일입니까...걍 안가고 안먹으면 그만인것을. 그런사람들도 직장이나 일터에서 실수하고 누가 질책하면 욕하고 살거라고 생각하니 진짜 ;
20/06/19 22:53
그런 사람들보고 그러지 말라는 것보다
방송출연을 자제시키는게 더 효율적입니다 즉 너무 방송으로 취할 수 있는 이득만 보고 출연을 결정하는 건 리스크가 상당하다는 걸 각오해야겟죠
20/06/20 15:11
여태 제가 간 백종원 프렌차이즈는 웬만해서 다 기본이상해서 불만이 있던적은 없습니다. 회사가 최근이전해서 점심시간에 근처 식당가면 진짜 기본이 안되는 음식점들 많아요. 백반집이있길래 갔더니 반찬 4개주고 된장아니면 김치찌개 주는데 김치+멸치+고추가루뿌린단무지+무말랭이 주면서 밥도 오래된 찐쌀이고.. 그걸 7천원 받는거 보고 할말이 없더군요.
고기반찬까지 바란거는 아니지만 뭘 있어야 먹는데 진짜..크크
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