오늘 비도 오고 낼은 휴무고 퇴근시간 1시간 남고, 피지알 곳곳에 술에 관한 이야기, 여자에 관한 이야기가 나와서 오늘은 한잔 할라고 합니다. 어떤 안주가 좋을까요? 아님 어떤 안주들을 좋아하시나요? 전 사실 오늘 소주에 매운 닭발(안암동쪽)을 먹을려고 하는데 뭐 술이 뭐냐에 따라 매칭되는 안주가 틀리겠죠.

비올땐 동동주에 파전(저 밑에 글올리신 분 처럼) 아주 좋죠. 동동주에 족발도 잘 매칭이 됩니다. 비올땐 소주에 얼큰한것도 잘 어울린다고 생각합니다. 찌그러진 양은 냄비에 돼지고기 듬성듬성 썰어서 팍쉬어 비뚤어진 김치 포기채로 넣어서 끓여주시면서 인심좋은 할머니의 반말체는 매우 친금감이 있고, 입속에 침 한가득 나게 하죠. 이런 술과 안주를 내놓는 집의 분위긴 깔끔하면 영아니죠. 벽지는 낡아 있고, 테이블은 원형에 좀 찌그러지면서 의자는 삐딱한게 좋습니다. 거기에 연탄불에 양미리 구워먹으면 아주 금상첨화죠. 저는 이런댈 흔히 빗물 뚝뚝 떨어지는 대포집이라 합니다. 요즘은 이런 집들이 많이 사라지고 있죠. 조금은 아쉽습니다.

무더위엔 뭐니뭐니 해도 맥주도 아주 좋죠. 근데 오늘은 날씨가 이러니 계속 이 분위기 타겠습니다. 안주생각하면 저그의 유닛들이 생각납니다. 가디언은 다 아시겠지만 게같죠. 디바우론 살찐 뭐랄까..날개달린 강아지머리 같기도하고, 돼지머리 같기도 하고.^^ 히드라를 보면 전 왜 번데기 생각나는지..퀸을 보면 게장 담궈서 게딱지 땐 그 속 같이 보이기도 합니다. 오버르도 보면 솜사탕이나 아님 해파리 같기도 하고..잠시 삼천포로 빠졌습니다.

다시 술과 안주 얘기로 돌아와서 여러분께 저만의 비법인 소주 안주 하나를 추천해드립니다. 오늘 일찍퇴근 또는 집에 가셔서 소주한병과 꽁치 통조림 하나를 사가지고 가세요. 듀얼 보면서 한잔 하더라구요. 작은 양은 냄비에(전 양은 냄비 추종자랍니다) 콩치를 넣고 통조림 안 국물을 다 붓습니다. 물은 약간만 넣어주세요. 거기에 양념을 넣습니다. 양념은 고춧가루, 마늘다진것, 생강 다진 것 아주 쬐금, 후추, 먹다남은 술 잇음 한수푼만 넣으세요. 그리고 야채는 대파 듬성듬성 썰고, 양파는 양파링 모양으로 끔찍하게 몇 조각 넣고 키포이는 감잡니다. 포테이토 칩 모양으로 등굴고 얇게 썰어서 넣습니다. 그리고 쪼리세요. 국물이 아작아작 하게. 꽁치가 부서지지 않도록 휘젓진 마세요. 매운걸 좋아하신다면 청양고추 하나 썰어 넣어도 좋구요. 그리고 소주한잔 하세요. 듀얼 보면서. 경기가 끝나면 술생각이 또 난다면 그땐 알아서 해주세요.^^

그럼 전 퇴근 모드로...